银壶烧水好吗？
银壶除了提香还有什么好处？
银壶对水有什么实质性的改变?
银壶烧水和其他壶有什么区别？
……
相信这是很多朋友心里的疑问，也是众多茶友们想知道和验证的。今天就通过实验现场给大家验证一下：
根据我国制定的生活饮用水国家标准，饮用水的PH值在6.5—8.5之间，最佳值为7.5。 有益人体健康的理想饮用水必须满足七条标准，其中必不可少的两条是：水中含有适量人体所需矿物质、PH值呈弱碱性（7—8）。很多专家曾提出了“健康水”的概念，健康水除必须具备安全水的所有条件之外，还必须满足硬度、总溶解固体、二氧化硅等一系列指标，其中不可忽视的一条就是pH值必须大于7。
下面我们就来看一下铁壶、银壶、铜壶、不锈钢等烧水壶烧过自来水后的变化。
(几款烧水壶烧水之后水质pH值对比)
(铁壶pH值8.0-8.5之间)
（纯银烧水壶pH值在7-8之间，是最适合人体饮用的弱碱水且清澈透明。铁壶烧的水与银壶相差不大，近距离观察银壶烧的水清澈透亮，铁壶烧水略显浑浊，颜色略暗。）
（不锈钢烧水壶pH值接近9.0，碱性偏高，不适宜饮用）
（自来水pH值在6.0-7之间，偏酸性不适合直接饮用）
检测结果显示：银壶烧出来的水，呈弱碱性（现代人大量摄入高蛋白、高脂肪的偏酸性食物，容易患上心脑血管疾病、动脉硬化、痛风、高血压、高血糖、结石、疲劳、失眠、便秘各类疾病。而调节体内酸碱度最为简单有效的方法，就是饮用弱碱性水）。
文章来自：铁壶之家
