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银壶的使用与保养

       一把好的银壶不仅可供观赏收藏,亦可陪伴主人喝一生的好茶。常言铁壶增喉韵,银壶扬香气。宋徽宗赵佶亦曾言:“瓶宜金银”(出自《大观茶论》)。银壶煮水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢,口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满。银壶不仅扬香红茶绿茶茶香之气,亦可醒普洱茶抑或铁观音之味觉,是泡茶饮茶的上乘之选。
       每一把老银壶都是一件贵重的茶器,同时它也是一件纯美的全手工艺术品,加之一些知名艺术家、金工师对其的创作加工,本身它都会拥有非常丰富的历史传承和人文故事,所以,虽然较之瓷、陶、紫砂等材质的壶来得不易损坏,但细致呵护还是需要每一位拥有它的新主人所必须做的。


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       银壶的价值
       明代医学家李时珍在《本草纲目》中记述银有“安五脏、安心神、止惊悸、除邪气”等作用。现代科学证明银是天然的永久性杀菌剂,溶于水中的银离子将细菌吸附其上,使其胶体收敛、凝固,直到死亡。一升水中只要有五百亿分之一克的银离子,就足以使细菌无法生存。用银壶盛放的饮水,可以保持几个月不腐败。古埃及人两千多年前就知道把银子覆盖在伤口上杀菌,防止化脓。银离子不仅能杀灭大肠杆菌、伤寒杆菌等六十余种有害病菌,还能促进人体排毒养生,加速新陈代谢,增强对疾病的抵御能力。长期使用纯银制品,有增强精力,延年益寿的功效。
       银壶煮水时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。银壶煮水,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的,它能够迅速散发血管的热量,因此可以有效预防多种心血管疾病。


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       银壶的使用与保养
       银壶无需特别保养,唯忌无水空烧,则然越使用越显光泽、质感与古朴韵味,伴您春茗候光,素壶传静夜,芳气满闲轩。
       A、加热方式:对银壶的加热通常有:炭火加热、电加热这两种。有条件的以炭火加热是最佳的方法,但较为繁复。另外就是电加热,在电加热中有很多的器具选择,如电热丝加热炉、远红外加热炉、电磁加热炉等,(特别要说明的是如选用电磁炉加热的话一定要购买仿屏蔽的电磁炉,因为大多数的普通电磁炉是受银金属屏蔽的)。目前常选用电陶炉或光波炉。
但无论哪一种加热方式,在银壶的使用中切记以下三点:
       1、盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳,否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏,也会导致其它不必要的危险。
       2、除作观赏收藏外,如果购买后是用来作使用的老银壶把手必需进行防烫包裹(除少数壶把为低导热体或由低导热体作过阻隔),否则加热后手是无法对银壶作提取的!
       3、银壶不得在无水状态下加热,因为有部分连接处如:壶嘴、壶把等是由银焊点进行连接的,焊点很可能由于无水状态下的过度加热而流失从而损坏您的宝贝!
      B、最好的保养:把银壶用水清洗干净晾干。能够长期保持这种良好的习惯话,基本什么清洗工具都不用,银壶保持干净亮泽,但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情,清洗银壶的事情就忘记了。等到下次使用的时候再来清洗茶具。一般不建议放茶直接煮,这样经过长时间的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的;另外纯银茶具易氧化,变黄。这个时候,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。用牙膏清洗,既方便,又不会损坏银壶或伤害手,既方便又简单。一把好的银壶,只要保养的好,就可以世代相传,代代享受银壶养生的功效!


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       银壶使用注意事项
       1. 绝不可干烧。
       2. 绝不能使用于微波炉内 。
       3. 尽量避免用瓦斯炉烧水。
       4. 电磁炉对银壶不导热,无法使用。
       5. 使用时避免接触银壶的金属部分,以免烫伤。
       6. 不要弯折银壶把手。
       7. 避免使用酸性溶剂,清洁剂。
       8. 若直接置入茶叶冲泡,银壶内部会变黑。
       9. 避免接触海水、温泉。
      10.使用后必须保持远离含硫化合物
      11.避免冷水冲热壶、高处摔下。由于是银制品,若与硬物撞击,受到强烈冲击的话,有可能会留下划痕,请务必小心!
      12.切勿直接于明火上烘烤容易导致与煤气木炭中硫反应银发黑变黄,影响品相银壶的保养方法
      13.盛水位保持在整壶容量的60-80%为最佳,否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏,也会导致其它不必要的危险
      14.银壶的加热可使用炭火加热或电加热。较推荐的工具有:电热丝加热炉、远红外加热炉、电磁加热炉等,如选用电磁炉则要购买防遮罩电磁炉。一般建议电陶炉。
      15.每次使用完之后,擦干水份,用柔软的干布轻轻擦拭。
      16.当有使用过程中有污垢或者变色时,使用擦银布或者拭银粉轻轻打磨。
      17.如果长期不使用的话,请在擦拭后,用软布或者纸包裹并放于阴凉处保存。


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       银壶的整理方法
      .银壶长时间使用后会发黑,这正是纯度高的表现,不影响正常使用。
      .家庭清洗可采用牙膏和柠檬水,擦洗干净即可.如果手小进不去,就用筷子加抹布放进去清洗.外表可经常的用擦银布擦拭,让银质的光泽渐渐的展现,如遇发黑情况想整理,请使用专业洗银水擦洗,可到信任的银铺协助处理一下,可能会稍微损失点银。
     【补充资料】:
      1. 为什么纯银会发黑?

      答:银是一种非常活跃的贵金属,容易氧化发生变色,即我们常说的“变黑”。真正的纯银,是一定会被氧化的,而且纯度越高,越容易氧化。否则就请大家注意,可能买到假货了。
      2.导致银发黑的原因:
      1)银和空气中的氧反应,变成氧化银,呈灰黑色。您可用牙膏、软布擦拭即可恢复光亮;
      2)银和汗液中的硫反应,变成硫化银,呈发亮的深黑色。由于个体差异,出汗多,或汗液中硫含量比较高的人,银饰就更容易变黑。若经常与香水、香粉、洗衣粉、硫磺皂等接触,也会变色。现在,市面上常用电镀方法防止氧化。电镀,就是在银的表面镀上一层惰性金属。不过,电镀含有重金属,对身体不好,很多人接触电镀产品,还会皮肤过敏、红肿。

文章来自:铁壶之家
御釜屋-小泉精品会
盏中宇宙-天目收藏艺术大赏
臻品砂铁壶专场
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