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铁壶使用方法


~~每天都使用,就是对铁壶最好的保养~~


一、铁壶开壶

使用铁壶首先要开壶,以便于养成稳定的防锈保护层,便于日后使用和保养。这里推荐简单的开壶方法:

   第一遍,往铁壶里加注清水至八分满,放置温火上烧开,水沸5-10分钟直接倒掉;

   第二遍,加入适量绿茶(或白茶)再次烧开,煮沸10-20分钟后全部倒掉;待水分自然蒸干后存放,持续3-4天;

   最后,再用清水反复煮沸,至水清不浑即算完成。


京都云色堂铁壶铁壶使用方法


二、日常使用

1)铁壶加热适宜采用循序渐进的加热方式,推荐使用电陶炉。

2)注水加热不应过满,以8分满为宜。

3)每次使用后,要趁热将沸水倒出并取下壶盖,以便余热将壶内的水分自然蒸干。

4)加热过程中或者未充分冷却前,请使用壶叉打开或者盖上壶盖,切忌直接用手,以免烫伤。

5)每次使用完毕后,请确认完全冷却后再盖上壶盖,以免壶内的蒸汽随温度的下降凝结成水珠,附着在壶壁上影响铁壶寿命。

6) 铁壶内部如果出现铁锈并导致沸水变浑,可以往壶中加入适当绿茶或普洱,并煮水至六七分满,反复煮沸,使茶中的丹宁和铁锈反应,使之不再蔓延。


南部铁壶铁壶使用方法


三、注意事项

1)铁壶不是日常盛水容器,不得用来长时间存放水。

2)铁壶为贵重易损物品,切忌使用明火、煤气灶及大功率电磁炉加热。

3)切记不要空壶加热,以免损伤铁壶。

4) 凡有镶嵌或雕金工艺的,切忌直接使用茶巾擦拭.

5)温馨提示: 在使用的初始阶段中,内壁可能会出现些许猩红的锈点,此为正常现象,请不必在意。随着水垢的不断累积,水垢会形成一层保护膜覆盖在锈点处,阻止进一步的锈蚀,也可以有效的改善水质。


文章来自:铁壶之家
御釜屋-小泉精品会
盏中宇宙-天目收藏艺术大赏
臻品砂铁壶专场
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