用银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”正是意指水质柔薄爽滑，犹如丝绢。银壶本身洁净无味，而且化学性质稳定，不易生锈而让茶汤沾染异味。明朝许次纾 《茶疏》曾这样描述：“茶注以不受他气者为良，故首银次锡”。可见，银壶是泡茶、煮水的绝佳器具，这是很多茶友喜欢银壶的主要原因之一。
每一把日本银壶都是一件贵重的茶器，同时它也是一件纯美的全手工艺术品，加之一些知名艺术家、金工师的创作加工，其艺术观赏及收藏价值更是不言而喻。所以，尽管较之瓷、陶、紫砂等材质的壶来得易损坏，但细致呵护还是每一位拥有它的新主人所必须做的。
下面笔者就与各位壶友分享一些日本银壶的使用和保养方法：
一、银壶的日常使用方法
1） 第一次使用时，请先用温水充分涮洗后再用。
2） 银壶烧水适用电陶炉或光波炉加热，尽量避免使用明火加热，以免发黑变黄，影响品相。
3）使用银壶烧水，盛水位保持在整壶容量的80%为佳。如果壶内水过多，则可能喷起溢出。
4）银壶的传热性能极佳，加热使用中或刚使用后，请勿用手直接触摸壶身或壶盖，以防止高温烫伤。
5）加热使用时，切勿拿下壶盖，以免烫伤皮肤。
6）壶盖的气孔有可能喷出热气，使用中要当心。开启壶盖时，要事先用抹布垫好。
7）使用过程中，尽量避免银壶受到较大温差的损伤。煮水时，发现壶内水量不足，要加热水补充。
8）切勿将银壶放入烤箱、微波炉中使用。
9）不要尝试弯折银器部件、碰撞硬物，以防断裂变形。
10）避免接触海水、温泉等矿物含量较高的水质。
二、银壶保养
1）每次使用完之后，用柔软的干布将水分轻轻擦拭干净。
2）有使用过程中有污垢或者变色时，可以使用擦银布或者拭银粉轻轻打磨。
3）如果长期不使用的话，请在擦拭后，用软布或者纸包裹，并置于通风良好的场所保存。
三、有关银壶的一些注意事项
1）银壶长时间使用后会发黑，这是纯度高的表现，不影响正常使用。
2）保养表面有彩金的银壶时，请勿使用去污粉、打磨剂或含氯洗剂，否则会使彩色装饰层脱色或变色。
3）使用银器煮水时，注意留意壶中水量，切勿无水干烧，以免部分焊接处因受高温而损坏。
4）由于银质地较软，若与硬物撞击或受到强烈冲击，有可能会留下划痕，请务必小心。
5）时刻注意远离含硫化合物。
文章来自：铁壶之家
