在武夷山这个独特的丹霞地貌里，每一个山场，都是一个独特的小气候区。在不同的生态环境下生长的茶树，终究都会呈现出不同风格的味道。大红袍是武夷岩茶中的名品，和西湖龙井、安溪铁观音等并称中国十大名茶，被誉为“茶中之王”。它香气馥郁，滋味浓醇，“岩韵”明显，喝完心胸开阔，这么一种大气的茶当然是非常值得推荐的。
武夷山被列入“世界自然遗产与世界文化遗产”。武夷山有独特的丹霞地貌和风化砂砾土壤，茶树按照山壑走势整齐地生长着。四季气候温和湿润，晴时山秀，雨时水清，云雾不开时也有它的空灵。《茶经》有云，茶树“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”。长在山岩上的茶，“出身”的确不一般，气质也不一般。这里的茶，都在沟壑幽深处沾染了独特的“岩韵”，那就是一股子山海的精神气，大气、广阔又稳重。
大红袍为武夷岩茶十大名枞之首。得天独厚的环境也赋予了大红袍一种坚韧、厚重的品质，馥郁浓醇，岩骨花香。山峰沟壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，适宜茶树生长。人在草木之间，茶在山水之中。生长于山泉旁的茶树，受天地精华，以云雾为伴，四周是环绕的竹林，孕育着带着坑涧气息的好茶。
纯种的大红袍由天心永乐禅寺后山峭壁上的那六颗古茶树，还有一些早年用母树扦插成功的大红袍树种，单独采制加工而成。但是产量有限价格亦是太高，还不一定谁都买得到。心中具有传承、传播理念的茶人，为了使更多人了解大红袍的独特韵味，悉心拼配的大红袍出现了。传统的武夷岩茶制作工艺中，炭焙是非常重要的环节，经过炭焙的大红袍，茶性变得温和不伤胃，表现出浴火重生的不屈精神。严谨的制茶工艺，方成带着自然气息的大红袍。
品饮大红袍，干茶条索重实，色泽乌润，卷曲优美，干嗅也带有幽幽焙火气息。热水淋下，茶香袅袅。细嗅碗盖，原来是那优雅的花香，馥郁持久，让刚劲的大红袍又显示出柔情的一面。喝一口先感觉就是茶味很轻，但是稍稍一回味，茶汤很黏口。它的甘甜是入口即生的，整个口腔都洋溢着清甜，久久不散，这就是大红袍的经典味道！
饮下一杯大红袍，眼前仿佛浮现武夷山青翠的山峦，碧绿的溪流，一片郁郁幽幽的竹林之间，芸芸的茶人，一代又一代地劳作在这片人间仙境。似乎梦回武夷山水，神游其中感受它博大精深、源远流长的历史文化。久沐灵境的大红袍，每一片茶叶都饱含着岩石之韵。因为这种茶与自然的神秘结合，品味大红袍，亦可品见天地之气、百川之灵。
钟灵毓秀的武夷山，深厚的历史底蕴令人着迷；丰富多彩的武夷茶，岩骨花香的大红袍让人念念不忘。就泡一壶大红袍，让幽幽焙火香溢满心湖。
文章来自：铁壶之家
