银壶单从壶嘴区分有直冲炮口嘴和S型弯嘴两种经典款式。直冲炮口壶嘴朝上，或小而精，或粗而小，出水果断爽力，断水干脆；S型弯弯嘴，以二弯嘴，三弯嘴常见，出水柔畅，不涎水，不泛花，线条优美，要比炮口嘴凸显弧线美。
合川银器 纯银 心经银壶 （编号：50435）
1、创新演绎
在银壶发展的漫长过程中，有些顶级金工又在这两种壶基本型上做了一些创意和雕刻修饰，例如龙头纹，凤冠纹。炮口嘴中，日本藏六大师创意打造的龙形兽口嘴银壶，达到了“意同境像”的水平，水如龙口而出，唯美雅致；第十代名越家弥五郎昌晴釜师，则根据S型弯嘴创意出凤冠嘴银壶。但这些都只是在壶嘴嘴形上进行的一个表象创造，并未改变水流，依然没有脱离炮口和S弯嘴的基本型。
竹翁堂 纯金镶嵌山水银壶 （编号：90244）
2、壶嘴与泡茶
从实用性来讲，壶嘴对茶人而言，最重要的是能做到出水顺畅，断水得宜。直冲炮口嘴，出水快，水压大，一般都很短小，不宜过长。如果炮口嘴偏长，倒水时一旦茶碗与银壶之间高度差过大，水就会直冲而下，出水过快，稍不小心就会溢出水来。
合川银器 纯银 檀木摘熏银小龙蛋 （编号：50418）
因而，直冲炮口嘴不适合泡精细的散茶，反而适合一些弥久的老茶、古树茶，例如老普洱、白茶、黑茶、发酵的乌龙系列茶，经过高温猛烈冲击，更能释放茶味，茶香。
高陵金寿堂 纯银 雕金龙虎急须 （编号：90283）
如果说直冲炮口嘴是粗狂的男人，那么S型弯嘴就是温柔的女人。S型弯嘴的弯转处可起到减缓水压，缓冲水速的作用，在提壶倒水时婉转而下，柔而顺畅，能做到收放自如。
银川堂 纯银 龙口鎚目银壶 （编号： 90482）
如果用S型弯嘴银壶倒水，可略提高高度，这样会形成一个壶水降温的过程，既不伤茶性，又避免让水溢出杯外。因而，S型弯嘴泡茶适合绿茶，或是鲜嫩的茶叶。
大渊银器 纯银纯铜木目金组合 （编号：90476）
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文章来自：铁壶之家
