铁壶的历史沧桑味
日本铁壶的制作曾一度随着二战而中断(因战争对钢铁的需要，日本国内颁布了限制铁使用的条令)这也使南部铁器业遭受了巨大的打击。另外二战之后，铝合金制造的物品流行开来，南部铁器不可避免地走向衰落，许多工房和店家关门歇业，铸造师们的工艺更是相继失传，濒临式微。转折发生在昭和四十九年(1974)，南部铁器的制造工艺被政府关注。第二年，日本又制订《传统工艺产业振兴法》，南部铁器被授予传统工艺品的称号。在政府的扶持之下，南部铁器终于迎来了复苏，并随着日本茶道的传播，越来越受到本国之外的欢迎。
铁壶的生活味道
日本人的日常生活中，铁壶是很常见的物件。他们信赖铁壶对于人体健康的益处，且铁壶本身有细小的凹凸和孔隙，更容易保留和传导热量，经由铁壶烧煮的水，口感也更清冽甘醇。自有人类文明以来，少有一种铁器制品能如南部铁壶一般慰贴温柔。十七世纪，在铁作为杀伐之器、与血并称的时候，日本南部藩的匠人们却在炉火与茶香中，将它锻炼成朴拙敦厚的壶。久而久之铁壶成了日常生活中诗意的一部分，因与人天长日久的厮磨而带着体温，契合日本民族枯淡寂静的审美。
铁壶的艺术气息
南部铁器确非普通的器皿。生铁铸造的铁壶，无论是大的铁瓶，还是小的急须，铁质所特有的朴拙厚重，都合于日本茶道“和、敬、清、寂”的美学追求。在黝黑的器身上铸造出纤细的纹样，无论繁复纤巧，都不减其敦厚。在日常的烹煮和摩挲中，铁器的表面受到润泽，呈现出近乎陶器的温润光泽，毫无铁器的坚硬冰冷。铁壶收藏家佐佐木繁美说：茶道世界讲究侘、寂之风。铁壶有一种枯淡的气质。历经光阴淘洗，愈见侘与寂。于日本茶道，铁器似乎是最适宜的器具，连声响也成为境界的一部分。
生活的节奏一直在不断加快，往往在我们加快脚步去追逐的时候，我们丢失了生活。其实生活是有味道的，需要我们慢下来细细咂摸。“生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。”美不是空谈，而是要去感受，去慢慢咂摸。得闲时不妨慢下来饮一杯茗茶，慢慢咂摸生活的味道。
文章来自：铁壶之家
