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为什么说银壶适合泡乌龙茶?

乌龙茶又称青茶,是我国南方具有代表性与广泛受众群的茶种。乌龙茶品种较多,如大红袍、肉桂、水仙、铁观音、台湾高山乌龙…………

乌龙茶香气与口感之间的变化极为复杂,银壶的几大特性,都仿佛是针对乌龙茶而生的。

为什么说银壶适合泡乌龙茶?


乌龙茶的香——银壶的密

其以香气取胜,如果用紫砂泡,难免吸走乌龙茶本身的香气,影响到品享体验。因此很多藏家都提倡使用瓷器盖碗,还原茶本来的味道。

而银泡茶壶,比起紫砂,效果会更佳。银壶分子间间隙极小,不会吸走乌龙的茶香,同时还会起到净化水质,软化水的口感的作用。

为什么说银壶适合泡乌龙茶?



乌龙茶醒茶需要急热——银的导热性更适合醒茶

乌龙茶有“好高温”的特性。极高的温度,更适合乌龙茶叶的发散,发茶香。

青茶适宜的水温度是100℃的沸水,温度只有达到这么高才能激发出它本身的茶香。因此,银壶剧烈的密封性,能够在泡茶的过程中,最大程度的利用自身急热,发散出乌龙茶的香气。

为什么说银壶适合泡乌龙茶?


乌龙茶的茶渍极难清洗——银不易沾染茶渍

紫砂讲究“一茶一壶”,一个茶壶只能泡一种茶,不然会影响香味,第二种茶又需要第二把茶壶了,而在这方面,银壶则有着极大的优势。

为什么说银壶适合泡乌龙茶?


银壶银与紫砂不同,不容易沾染茶渍与茶的气味,具有极好的清洁功能。即使数天不清洗,茶渍也不容易残留,良好的清洁性能让银壶有着更广泛的实用性。清洗干净后,用来泡其他的乌龙茶也绝不至于串味。

为什么说银壶适合泡乌龙茶?


随着我们生活水平的改善,银制品也逐渐进入到更多人的生活中,与之相对的紫砂,却早已被炒到天价。在这样的情况下,一把实用而又货真价实的银壶,岂不是更有升值空间?

文章来自:铁壶之家
世界金工铜器大赏
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