返回 日本铁壶都有哪些“功效”? 1

日本铁壶都有哪些“功效”?

        近年来,随着茶饮风尚的流行,铁壶日益成为侍茶新宠,尤其受到专业茶人的喜爱和推崇。那么,铁壶究竟都有哪些神奇的功效呢?


日本纯手工金银镶嵌铁壶日本铁壶都有哪些“功效”?


1、山泉效应,优化水质

       山泉水是最理想的泡茶用水,富含多种微量矿物质,氯化物含量极少,水质甘甜。而现在的城市饮用水中一般会加入强氧化性二氧化氯(CLO2)消毒杀菌,自来水会含有发生化学反应后(杀菌消毒)的残留物,摄入人体会造成对细胞和组织的损伤。使用铁壶煮水时,二氧化氯遇到铁发生化学反应转化成无毒的氯离子(CL-)和水(H2O),铁则转化成亚铁离子(Fe2+)浸入水中,从而使煮出来的水与山泉水有异曲同工之效。


日本纯手工金银镶嵌清光堂平丸蟹铁壶日本铁壶都有哪些“功效”?


2、养生保健,补铁益血

       亚铁离子对人体是极为有益的:首先,它是较强的抗氧化剂,可以有效去除人体内的自由基(损伤细胞、组织的物质),养生保健。我们平时提倡多吃蓝莓、紫番薯等,就是因为其中含有可以去除自由基的花青素;其次,它可以补充铁元素(就是补充亚铁离子Fe2+),防治缺铁性贫血,对妇女产后补铁效果更为明显。

       铁壶煮水的亚铁离子来源有两个方面:1)二氧化氯等氧化物质与铁发生的化学反应;2)铁的自然溶解。实验已经证实,使用铁壶煮水能释放出大量易于人体吸收的二价铁离子,可以有效地补充人体所需,从而预防贫血。


日本纯手工金铁壶日本铁壶都有哪些“功效”?


3、泡茶利器,玩家必备

       铁壶烧水沸点温度更高,比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度,能够达到真正的沸腾(100°C),且保温时间也更长。利用高温水泡老茶(普洱、红茶),尤其是普洱老茶等因陈化时间较长,必须采用足够的高温水,才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵激发出来,进而提升茶饮的享受。铁壶,成为越来越多的玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。


日本铁壶煮水泡茶日本铁壶都有哪些“功效”?


4、艺术享受,怡情养性

       铁壶壶身常常伴有精雕细琢的纹饰或者山水诗词,上品的铁壶,更会在提梁上雕刻措金措银的图案,或是梅花,或是秋菊,都是素雅的纹样,细微处让人赏心悦目。生铁壶从壶的造型设计、材质挑选、烧制工艺、到成品,都给人一种传统文化的韵味,而老的生铁壶,更重要的是它的历史文化价值,生铁壶,已不是简单的茶具,它古典,雅致,是茗茶时的一种艺术享受。

文章来自:铁壶之家
御釜屋-小泉精品会
盏中宇宙-天目收藏艺术大赏
臻品砂铁壶专场
相关搜索
日本老铁壶的清理使用与保养方法
日本铁壶匠人的职级评定:传统工艺士和人间国宝
京都铁壶畠春斋
御釜屋铁壶独有的净法寺漆的生产流程
日本的铁壶需要开壶吗?怎样开壶才是最正确的方法呢?

猜你喜欢

首页

首页

分类

分类

咨询

咨询

发现

发现

我

官方400电话