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快速鉴别建盏真伪有什么好方法

        建盏曾在宋代盛极一时,成为上到皇室贵族下至市井细民皆钟爱的茶器;元、明时因饮茶习俗变迁遭遇断代,数百年后建盏烧制技艺终于在上世纪80年代得以恢复。经过几代人苦心耕耘数十载,建盏重获主流认可,并被列入国家级非物质遗产,得到国家地理标志保护。


建盏拍卖纪录快速鉴别建盏真伪有什么好方法


        近年来随着移动互联网的发展,信息获取成本降低,渠道增多,建盏浑然天成的简素幽玄之美逐渐重获国人青睐。再加上宋代建盏在国际拍卖中身价飙升至宋瓷拍卖前五,埋土里几百年的建盏一跃成为金字招牌,也逐渐吸引了不少茶圈、收藏界人士关注。

        随着建盏热度的持续蹿升,浑水摸鱼的也多了,想要快速分辨真伪,可以从釉色、胎质上着手。概括来讲要符合铁胎与自然形成铁系分相-析晶釉两个基本条件。

(一)铁胎对建盏至关重要

        建盏在宋代成为风靡全国的茶器,除“茶色白,宜黑盏”的缘故外(蔡襄《茶录》),还因为铁胎良好的保温性能,即《茶录》中所言:“其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。”



▲左:宋代建窑兔毫束口盏 日本林原美术馆藏;

右:蔡襄《茶录》,茶盏篇(明喻政辑《茶书》21种,万历41年自序刊本)



        铁胎顾名思义就是胎土里含铁量高。建盏坯胎原料来自于水吉窑址附近的红棕色黏土,Fe₂O₃(氧化铁)含量范围约在7%~10%,远高于同时期其他窑口瓷器。宋代点茶需提前烤热茶盏,称为“熁(xié )盏”,炙烤过的茶盏要有一定厚度才能持续保温,咬盏持久;若胎太薄,则容易散热,即使烤过也无济于事。《茶录》中还说,(盏)冷则“茶不浮”,说明“冷盏”是点茶中的忌讳,会导致无法顺利形成茶沫,亦不利于饮用。因此蔡襄特别强调,建安所造兔毫盏“绀黑”、“微厚”,不仅釉色反衬茶汤、保温性能还好,是点茶之上选。

(二)铁胎也参与建盏斑纹的形成

        铁胎不仅有保温的作用,还是建盏烧制技艺的关键。本来含铁高对烧瓷不是好事,会导致可塑性不佳、收缩率偏大、耐火度降低等问题,在1300℃以上的还原焰中,极易产生变形、气泡等缺陷,大大提高瑕疵率。但建窑工匠宁可瑕疵率高,也要坚持铁胎,就是因为兔毫、油滴、曜变等建盏的名贵釉色离不开铁胎。


建盏斑纹快速鉴别建盏真伪有什么好方法


(三)如何快速鉴别铁胎

        目前较为常用的铁胎鉴别方法有三种,即“看颜色”、“掂重量”、“用铁吸”。

1)看颜色

        建盏工艺是施半釉,因此可以直接观察到露胎处的颜色。铁胎的颜色,比同期其他窑口的黒釉盏胎色深,色调主要是铁灰色(类似瓦片),偶尔也有偏棕色,像砖块一样的。白净得跟纸一样肯定不是铁胎了。


铁胎建盏快速鉴别建盏真伪有什么好方法


2)掂重量

        铁胎密度比高岭土胎大,加上铁胎可塑性有限,容易变形,不可能做得薄如纸,所以建盏普遍是比其他瓷器重,呈现一定的压手感。


3)用磁铁吸

        多数建盏可以被小片磁铁吸住,主要是因为建盏中存在磁性的四氧化三铁。该方法有一定的实用性,但也不尽然,有少部分建盏不能被吸住,或者吸不牢,但其依然是含铁量很高的铁胎。铁的氧化物有氧化亚铁、氧化铁和四氧化三铁等多种形态,有的具有磁性,有的不具磁性,而建盏铁胎中铁的氧化形态多种多样,所以有时因带磁性的铁氧化物少一些,不带磁性的铁氧化物多一些,就会导致不能被磁铁吸住。




        综上,几个判断铁胎的方式都算实用快捷,但也不是绝对,需要综合判断。


文章来自:铁壶之家
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